ՊԷՅՕՂԼՈՒԻ ՄԷՋ ՆՈՐ «ARET’İN YERİ» ՄԸ

Գո­հու­նա­կու­թեամբ վե­րա­հա­սու կ՚ըլ­լանք, թէ մեր ե­րի­տա­սարդ ձեռ­նե­րէց­նե­րէն Ա­րէտ Սի­լահ­լը Պէ­յօղ­լուի մէջ բա­ցած է նոր ճա­շա­րան մը։ Ա­րէտ Սի­լահ­լը ա­նուն մըն է, ո­րու համ­բա­ւը հետզ­հե­տէ կը տա­րա­ծուի կա­պե­լա-ճա­շա­րա­նի աշ­խար­հէն ներս։ Իր ար­ձա­նագ­րած վե­րել­քը ան­շուշտ ու­ղիղ հա­մե­մա­տու­թեան մէջ է իր մա­տու­ցած ծա­ռա­յու­թեան ո­րա­կով։

Ա­րէտ Սի­լահ­լը ծնած է Իս­թան­պու­լի մէջ, հայ­րը Հա­թա­յէն է, իսկ մայ­րը՝ Մար­տի­նէն։ Իր կրթու­թիւ­նը ստա­նա­լէ վերջ նախ նե­տուած է ոս­կեր­չու­թեան աս­պա­րէ­զի, սա­կայն ա­ւե­լի վերջ ո­րո­շած է եր­թալ ար­մա­տա­կան փո­փո­խու­թեան մը։ Այս հի­ման վրայ ճա­շա­րան­նե­րու աշ­խար­հէն ներս մուտք գոր­ծած է Օր­թա­գիւ­ղի մէջ։ Այն­տեղ մի­ջազ­գա­յին խո­հա­նո­ցով ճա­շա­րա­նի մը մէջ սկսած է աշ­խա­տիլ։ Մի­ջոց մը վերջ իր ըն­կեր­նե­րուն հետ տե­ղա­փո­խուած է Պէ­յօղ­լուի շրջա­նը։ Կա­լա­թա­սա­րա­յի մէջ «Չու­քուր» կա­պե­լա­յով սկսած է այդ փոր­ձա­ռու­թիւ­նը։ Ե­րեք տա­րի ա­ռաջ, Պէ­յօղ­լուի Հաս­նուն Կա­լիփ փո­ղո­ցին մէջ Ա­րէտ Սի­լահ­լը բա­ցած է իր ա­ռա­ջին սե­փա­կան ճա­շա­րան-կա­պե­լան՝ զայն կո­չե­լով «Aret'in Yeri»։ Մի­ջոց մը վերջ, նոյն փո­ղո­ցին մէջ ան բա­ցած է երկ­րորդ ճա­շա­րան մը, որ կո­չուած է «Aret'in Yeri Teras»։

Ի լրումն այս բո­լո­րին, Ա­րէտ Սի­լահ­լը բո­լո­րո­վին վեր­ջերս նոր ճա­շա­րան մը բա­ցած է այս ան­գամ Պա­լըք­փա­զա­րըի Նե­ւի­զա­տէ փո­ղո­ցին յա­րա­կից Քա­մե­րիէ փո­ղո­ցին մէջ։ Այս նոր ճա­շա­րա­նը բա­նա­լու ժա­մա­նակ Ա­րէտ Սի­լահ­լը պահ­պա­նած է «Aret'in Yeri Teras»ը, սա­կայն փա­կած է Հաս­նուն Կա­լիփ փո­ղո­ցէն ներս բա­ցած իր ա­ռա­ջին ճա­շա­րա­նը։ Հի­մա նոր բա­ցուած ճա­շա­րան-կա­պե­լան կը կո­չուի «Aret'in Yeri Nevizade»։ Այս նոր ճա­շա­րանն ալ ու­նի իր ըն­դար­ձակ պատշ­գա­մը, նաեւ բնա­կա­նա­բար փակ տա­րածք մը։

Ա­րէտ Սի­լահ­լը մե­զի յայտ­նեց, որ ու­նի մեր հա­մայն­քա­յին շրջա­նակ­նե­րէն բա­զում յա­ճա­խորդ­ներ ու կը յու­սայ, որ իր նոր նա­խա­ձեռ­նու­թան զու­գա­հեռ ա­նոնց թիւն ալ կ՚ար­ձա­նագ­րէ վե­րելք։ Ան միեւ­նոյն ժա­մա­նակ պատ­րաս­տա­կա­մու­թիւն յայտ­նեց յար­մա­րա­գոյն պայ­ման­նե­րով հիւ­րըն­կա­լե­լու հա­մար ինչ­պէս ան­հա­տա­կան, այն­պէս ալ հա­մայն­քա­յին հաս­տա­տու­թիւն­նե­րու հա­ւա­քոյթ­նե­րը։ Ա­րէտ Սի­լահ­լը նշեց, որ կ՚աշ­խա­տի լաւ խում­բի մը հետ, կը վստա­հի իր խո­հա­նո­ցի անձ­նա­կազ­մի ար­տադ­րան­քի մա­կար­դա­կին եւ ի­րենց նպա­տակն է հիւ­րե­րուն հա­մար ա­պա­հո­վել ջերմ մթնո­լորտ մը եւ ո­րա­կեալ սպա­սար­կու­թիւն։